Крымские вина

В 1879 г., академик Эдуард Андреевич Юнге выкупил у местного земледельца 973 десятины земли, на принадлежавших ему склонах коктебельских холмов он заложил виноградные плантации и начал строительство масштабных и сложных сооружений. Это событие по праву считается начальной точкой отсчёта в летописи коктебельского виноделия.

Дело отца по возрождению виноградарства в Коктебеле продолжил его сын, изучив виноделие в Испании, Италии, Германии и Франции, он завершил строительство винодельни с большими погребами в имении отца. Сегодня это драгоценное наследие, полученное от предшественника, совхоза "Коктебель", акционерное общество "Завод марочных вин и коньяков "Коктебель"" старается приумножать и количественно, и качественно. Более 30 сортов винограда (среди них Мускат, Траминер, Саперави и Шабаш) созревают в умеренном климате и тепле коктебельского лета из которых со временем производят уникальные вина. Шаг за шагом проходят они все ступени на пути к превращению в бесценный рубин в оправе долгих лет.

Жемчужина виноделия Коктебеля - это самая большая в Европе мадерная площадка, где рождается знаменитая коктебельская Мадера с привкусом каленого орешка. Многие поколения коктебельских мастеров, обладая высокой культурой виноделия и своей уникальной технологией приготовления, приумножали вековые традиции мастерства и производили широкий ассортимент марочных и коллекционных коньяков. На сегодняшний день ассортимент завода представлен такими знаменитыми марками, как марочные и коллекционные коньяки: "Крым", "Коктебель" (лучший коньяк 2001 г. на фестивале "Выбор года") и уникальный, выдержанный более 25 лет "Кутузов". Бережно храня и приумножая традиции, опытные виноделы создают изысканные коньяки, почитаемые как потребителями, так и профессионалами в данной отрасли.

Подтверждением этому служит кубок Гран-При, 17 золотых, 4 серебряных медали, множество дипломов и грамот, завоеванных коньяками завода на Международных конкурсах и дегустациях. Вновь и вновь они заявляют о Коктебеле, как о признанном производителе крымских коньяков высокого качества.

Соблюдение строгих правил контроля качества продукции дает уверенность в том, что созданное в Коктебеле вино и коньяк доставят радость его истинным ценителям. Собираясь на отдых в Феодосию, обязательно посетите дегустацию лучших вин завода «Коктебель».