Мобильная версия сайта Бронировать

Chef’s table «Вкус искусства»

 
Команда ресторана «Эрмитаж» приглашает на гастроужин абсолютно нового для нашего города формата. Бренд-шеф курортного комплекса «Алые Паруса» Юрий Афанасьев на глазах гостей приготовит пять блюд по мотивам картин русских художников. Живопись, музыка и кулинария дополнят друг друга и подарят участникам незабываемые впечатления.
Гастроужин пройдёт в современном формате Chef’s table -  блюда будут готовиться перед гостями с шоу-элементами молекулярной кухни. Вы сможете увидеть, попробовать, принять участие и задать шефу любые вопросы.
 
В программе:
  • Устрица с гелем из водорослей и снегом из пармезана;
  • Лосось в слабой соли, маринованный в свекольном соке, прокопчённый  фруктовыми щепками с тартаром из свежего огурца, домашним йогуртом и брусничным вареньем;
  • Слайсы арбузной редьки с острым крем-сыром и гелем из облепихи;
  • Утиное филе су-вид с тремя текстурами моркови и соусом из портвейна;
  • Медовик.
Блюда сопровождают:  брют Новый Свет, Ркацители и Саперави Дома Перовских.
 
В формате мероприятия Вы получите опыт общения с поварами-профессионалами, узнаёте историю блюд, интересные факты о картинах и художниках, и просто отдохнёте душой в доброй компании.
 
Гастроужин состоится 12 декабря в 17.00
Стоимость: 1800 руб / персона 
Бронирование столиков по номеру: 8 978 850 7 444
Количество мест ограничено!
TravelLine: Аналитика
© Отель "Алые Паруса", Феодосия, Крым, 2007-2021. Официальный сайт
тел. 8 (800) 200-55-29